四季折々の魚が集まる、
天然の魚の宝庫。
伊東の海では、一年を通して100種類以上の魚介類が水揚げされます。
黒潮の影響を受ける伊豆七島近海は、季節ごとに旬の魚が移り変わる豊かな漁場。
その時期にしか味わえない旬との出会いが、この海にはあります。
季節ごとに変わる、伊東の旬。
春夏秋冬で表情を変える伊東の海。それぞれの季節に、それぞれの美味しさがあります。
その時期ならではの魚との出会いも、この土地ならではの魅力です。
春｜海に新しい命が芽吹く
ブリ / アオリイカ
マアジ / シラス
春の海では、脂が乗ったブリや新鮮なアオリイカなど、多彩な魚が水揚げされます。やわらかな潮の変化とともに、海の表情も少しずつ変わり始めます。
夏｜海の恵みが最も輝く
キンメダイ / イサキ
シイラ / アワビ / サザエ
夏の伊東では、キンメダイやシイラ、アワビ、サザエなど、多彩な海の幸が揃います。観光地として賑わう季節ならではの、活気ある港町の風景も広がります。
秋｜旬の旨みが深まる
カツオ / カマス
ワラサ / ムロアジ
秋になると、海はさらに旨みを増していきます。脂が乗り始めた魚や回遊魚が増え、港町にもゆったりとした季節の移ろいが感じられる時期です。
冬｜脂乗りが極まる
マサバ / スルメイカ
寒い季節の海では、脂の乗ったマサバや旨みの強いスルメイカなど、冬ならではの味覚が揃います。澄んだ空気と静かな港町の風景も、この季節ならではの魅力です。
海の可能性を、もっと広く。
私たちは、水産業だけにとどまらず、
食・観光・地域文化・デジタルを掛け合わせながら
新しい海の価値づくりに挑戦していきます。
01
水産商品の企画
伊東の海で出会う旬や素材の魅力を生かし、商品としての価値を高めます。
02
地域ブランド開発
海とまちの物語をつなぎ、伊東ならではのブランドづくりを進めます。
03
EC展開
産地の魅力をオンラインでも伝え、地域の海の恵みを全国へ届けます。
04
観光・食体験
食べること、訪れること、知ることを通して、海の魅力を体験に変えていきます。
05
国内外への発信
地域に根ざしながら、伊東の価値をより広い市場へと届けていきます。
06
デジタル活用
情報発信や販売、体験設計にデジタルを取り入れ、新しい水産業の形を育てます。
海と地域の魅力を、
次の時代へ。
伊東には、海とともに暮らし、海とともに文化を育んできた歴史があります。
私たちはその価値を受け継ぎながら、いまの感性や新しい方法を掛け合わせ、海の魅力をより広く伝えていきます。
守るだけではなく、育てていく。
そんな姿勢で、地域と海の未来に向き合っています。
会社概要
伊東の海の魅力を、
食と地域ブランドを通じて届けます。
| 会社名 | 武丸海産株式会社 |
| 所在地 | 東京都渋谷区東1丁目27-10 東海ビル6F |
| 設立 | 2026年4月 |
| 資本金 | 990,000円 |
| 代表取締役 | 高田 龍 |
| 事業内容 | 水産・食・観光・地域ブランド事業 |
お問い合わせ
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©️TAKEMARU KAISAN